одним постом

[Ziluolan]

несколько интересных фактов

Свежая собачатина

Надпись на вывеске: 正宗美国熱狗 Классические американские горячие собаки.

Собственно, вопрос только один, собаки действительно американские или местной породы?

Кричащая рыба

Сюжет о живой еде. Китайское блюдо под названием «Кричащая рыба» ( 呼叫魚 ). Тушку уже можно есть, но голова еще жива. Восторженное повизгивание едоков, восхищенных таким противоречием, порождает сложные чувства. Секрет приготовления состоит в том, что повар обертывает голову рыбы холодным мокрым полотенцем, быстро обрабатывая туловище в кипящем масле.

По части кушать подано китайцы первые

Кулинарный путеводитель по ресторанам Азии «Miele Guide» определился с лучшими пищеблоками за 2009 год. Гурманы журнала протестировали своими вкусовыми сосочками 450 ресторанов из 16 стран Азии. Первое место занял гонконгский ресторан с негонконгским названием «L’Atelier de Joel Robuchon». На втором месте сингапурский ресторан «Iggy’s». А на третьем ресторан из Макао. Японцы заняли лишь двадцатое место и, кажется, популярны лишь в России, а цивилизованный мир считает, что кухня у них дрянь, и готовить они не умеют.

Первая двадцатка выглядит так:
1. L’Atelier de Joel Robuchon (Гонконг).
2. Iggy’s (Сингапур).
3. Robuchon a Galera (Макао)
4. Jaan par Andre (Сингапур).
5. Les Amis (Сингапур).
6. Mozaic (Бали, Индонезия).
7. Gunther’s Modern French Cuisine (Сингапур).
8. Laris (Шанхай, Китай).
9. Ku De Ta (Бали, Индонезия).
10. Yung Kee (Гонконг).
11. Bukhara (Нью-Дели, Индия).
12. Beijing Da Dong Roast Duck Restaurant (Китай, Пекин).
13. Zanotti II Ristorante Italiano (Бангкок, Таиланд).
14. Mon the Bund (Шанхай, Китай).
15. Nobu (Гонконг).
16. Caprice (Гонконг).
17. Antonio’s (Кавите, Филиппины).
18. Aubergine (Манила, Филиппины).
19. Fook Lam Moon (Гонконг).
20. L’Atelier de Joel Robuchon (Токио, Япония).


источник - www.daokedao.ru

@темы: видео, фото, интересности, Китай

Comments

[Тоткторе]

Нееет....про рыбу.....эт прям извращенцы, пекло по ним плачет.
Китай настолько утончён и молчалив,....и....так же суматошен и безжалостен. Мдяяя....
Согласен, ..каждый решает сам))

TOTKTORE согласна. не для слабонервных...
очень специфично.
вот она, шокирующая азия.....

[Тоткторе]

Violette13 , дааа, ..шокирующая...
Я, честно, в нём......в шоке.
Вчера вечером смотрел кино THE BOX (в прокате ПОСЫЛКА).(мист.фантаст)
Так вот как-то одно на другое наложилось...
Там тоже про выбор, про ответственность и расплату за всё))))))) Эххх... Спаси нас всех

любой выбор подразумевает ответственность и последствия

[Stygia]

Японцы заняли лишь двадцатое место и, кажется, популярны лишь в России, а цивилизованный мир считает, что кухня у них дрянь, и готовить они не умеют

ну вот хоть кто-то со мной солидарен.

ушку уже можно есть, но голова еще жива

боже мой О_О наверное я бы попробовала такое, чертовски интересно, хоть и жалко рыбу.
хотя она все равно не соображает, все на рефлексах.

Serke Vengeance вроде как и рефлексы.... но впечатление производит )) даже не знаю, рискнула бы такое попробовать )))

[Stygia]

Violette13
я думаю после того как рыбу опустили в кипящее масло, она уже не может быть живой)
да и попробовать такую странную рыбу - это не прыжок с парашютом)

Serke Vengeance ))) ну, шевелящаяся еда... не знаю... наверное, таки надо попробовать )))) во всяком случае, надеюсь, что это вкусно )))

[Stygia]

жареная рыбка... ммм))))

кстати «Классические американские горячие собаки» это скорее всего просто хотдоги

Serke Vengeance хот-доги то да )) но зато получилось забавно )) впрочем, у китайцев так часто с рекламой иностранной бывает )))

[Stygia]

видимо у них нет фонетического эквивалента слову хотдог, вот и переводят буквально

[mikomijade]

какая удивительная жестокость

[Тоткторе]

Мико, да, я согласен. Извращённое изголение . Дадада.
Хоть ты это понимаешь.

mikomijade, TOTKTORE вы еще про обезьяни мозги забыли. изысканное и жутко дорогое блюдо. достаются из живой обезьяны.

[Stygia]

какая удивительная жестокость
можно подумать европейцы - белые и пушистые)

достаются из живой обезьяны

я слышала что даже не достаются... у одурманенной обезьяны снимается черепная коробка, и прям оттуда...
кстати, это разве не у африканцев такой обычай - кушать мозги у местных приматов?

можно подумать европейцы - белые и пушистые)

абсолютно согласна

не знаю за африканцев, а у китайцев есть такое блюдо

[mikomijade]

TOTKTORE

Violette13

[Stygia]

Violette13 /оффтоп: спасибо за ваши PS-работы с Джетом Ли все шикарно/

Serke Vengeance ))) спасибо

кстати, а можно полюбопытствовать, а где вы на них наткнулись? ))))
просто как-то неожиданно )))